陇川特色美食全攻略
一、必吃菜品推荐
1. 过手米线：陇川阿昌族代表性美食，推荐「户撒过手米线老店」（陇川县章凤镇），人均25元。米线配特制肉酱、酸汤，需用手卷食，体验独特。
2. 景颇手抓饭：必尝「景味园」（勐宛路12号），人均50-80元。竹编簸箕盛放烤鱼、鬼鸡、糯米饭，搭配景颇族蘸水。
3. 撒撇：傣族苦撒或柠檬撒，建议尝试「陇川撒撇专卖店」（民族广场旁），人均30元。苦撒用牛苦肠水制汁，清凉解毒；柠檬撒酸辣开胃。
4. 泡鲁达：缅甸传入的甜品，推荐「缅泰冷饮店」（卫国路），人均15元。椰奶+西米+烤面包片，冰镇饮用更佳。
二、餐厅选择技巧
- 本地人聚集的摊位往往味道更地道，如农贸市场早市
- 景颇菜偏酸辣，点餐时可要求调整辣度
- 部分餐厅需提前预约（如大型手抓饭宴）
三、消费提示
- 普通餐馆人均30-60元，高档餐厅人均80-120元
- 夜市（如章凤夜市）适合体验小吃多样性
- 注意食材新鲜度，夏季建议避免生食
四、文化注意事项
- 手抓饭需用右手取食
- 部分少数民族餐厅禁酒，需提前确认
- 适量点餐，避免浪费